Blog de Basses Alpes

Vogelparadijs

Vogelparadijs Les Glycines - de pimpelmees in onze tuin

Nestjes Ook dit voorjaar is Les Glycines weer een waarachtig vogelparadijs. Je vindt er nestjes van putters in de blauwe regen, nestjes van boomklevers.  Het filmpje van het boomkleversnest is gemaakt door een van onze gasten, Liset. ’s Ochtends heel vroeg.  Bomen Waarom hebben we zoveel vogels in de tuin? Dat komt door de bomen en het gebladerte van de blauwe regen. Boomklevers, putters, de nachtegaal – volgens mij is het er maar eentje -, mussen, merels, duifjes, koolmeesjes… Ze komen alle op onze oude moerbei- en lindebomen af. De blaadjes van de blauwe regen bieden beschutting voor de putters. …

doorlezen…Vogelparadijs

Les Glycines – de blauwe regen

CHAMBRE D HOTE EN GITES MET ZWEMBAD BIJ NEDERLANDERS IN DE PROVENCE, ZUID FRANKRIJK

De blauwe regen Les Glycines de blauwe regen. Aan deze magnifieke plant heeft onze accommodatie zijn naam te danken. Tegen het huis aan groeien de drie oudste stammen die samen met de wat jongere hulpstammen in de zomer voor 150 vierkante meter schaduw zorgen. De hulpstammen groeien in de tuin achter de terrasmuur. De blauwe regen overdekt het hele terras aan de zuidzijde van ons huis. Ieder voorjaar is het weer een feest als de bloemknoppen opengaan. Een paarse pracht die zijn weerga niet kent! Bloeitijd van de bloemen: variërend van half april tot half mei. Het beest Wie zou …

doorlezen…Les Glycines – de blauwe regen

Kerst in de Haute Provence

Kerst in de Haute Provence wordt doorgaans uitgebreid gevierd op Kerstavond met een overdadig avondmaal, le gros souper. Op 1e Kerstdag is de kerstlunch belangrijk. Gek genoeg – voor de Nederlanders – is 2e Kerstdag hier geen feestdag, iedereen werkt dan gewoon weer. Hamsteren Vanaf oktober wordt er al flink gehamsterd om de feestdagen op passende wijze door te brengen. Bergen chocola, foie gras, patés, terrines, grote hoeveelheden wijn en andere drank worden ingeslagen alsof het einde der tijden is aangebroken. Al dit heerlijks om gezellig samen op te eten. Vroeger werd er het hele jaar door gehamsterd om een …

doorlezen…Kerst in de Haute Provence

Herfst

Herfst? Rijpe tomaten tot begin november! Wat gebeurt er hier in de herfst? Dit jaar is de natuur in de war. Rijpe tomaten tot begin november! Overdag werd het steeds zo’n 25 graden. Eind oktober lagen we nog in en bij het zwembad – watertemperatuur 23 graden. Verder leek het een paar dagen op herfst met vallende blaadjes, nu toch het wintergevoel. Door de droogte dit jaar helaas nauwelijks champignons. Wel wat mooie oesterzwammen in de tuin gevonden. Primeur De derde donderdag van oktober was het tijd voor de Primeur van La Blaque. Jonge, fruitige en frisse wijn die al …

doorlezen…Herfst

Limoncello

Limoncello uit Sisteron, vlakbij Italië OK, we zitten hier dan wel niet in Italië, maar we zitten er vlakbij. Hemelsbreed maar 100 kilometer. In de wintermaanden gaan we wel eens naar de Markt in Cuneo. Om zes uur ’s ochtends de deur uit, om half tien zit je aan een overheerlijke espresso in Italië. Zonder limoncello, want anders kom ik de dag niet meer door! Na de table d’hôtes van Les Glycines serveren wij vaak een ijskoud glaasje. Wie heeft daar geen zin in? Bovendien combineert de smaak van ijskoude citroen goed met koffie. Zelfgemaakte limoncello bij Les Glycines te …

doorlezen…Limoncello

Olijfolie

Olijfolie uit de Haute Provence Wist je dat je hele goede olijfolie niet ver van Les Glycines vindt? In onze keuken gebruiken we de olie eerste koude persing van Moulin Henri Paschetta. Die vind je in Peyruis en Oraison. Om verschillende oliën te proeven kun je ook Le Moulin des Pénitentsof Moulin Fortuné Arizzibezoeken, beide bij Les Mées. puur op je bord Giet wat olie zo op een bord, daarnaast wat grofgemalen zout, een stukje vers brood en proeven maar. Heerlijk. Wat tomaten uit de groentetuin in plakken, beetje peper en zout, olie en fijngeknipte basilicum erover. Klaar! Savon de …

doorlezen…Olijfolie

Zomer!

Zomer B&B Gites Les Glycines

Zomer in de Haute Provence Sinds een week of drie is hier in de Haute Provence de zomer in volle gang! Iedereen geniet en wij niet het minst. Ik sta ’s ochtends heel vroeg op om naar de vogels te luisteren. Wat een feest. Daarna heel rustig aan het ontbijt voor de gasten voorbereiden. Overdag warm, ’s nachts koel Het voordeel van op 600 meter hoogte wonen is dat het ’s nachts mooi afkoelt. We wonen in een oud huis met dikke muren, we hebben geen airco maar je kunt het binnen goed koel houden in de zomer. Hoe doe …

doorlezen…Zomer!

Lavendelolie

Jubi De biologische lavendelolie van onze vrienden Cedric en Florence is vanaf vandaag te koop bij Les Glycines! De olie draagt de naam “Jubi, Huile Essentielle Lavande Fine Bio des Hautes Alpes”. Check Jubi Arzeliers op Facebook. Wat doe je met lavendelolie? De olie is zeer geconcentreerd daarom heb je maar heel weinig nodig voor een gewenst geureffect. Een aantal toepassingen: Eén drup in het water is genoeg voor een zeer ontspannen en heerlijk geurend bad. Een drupje in de stofzuigerzak en het huis ruikt naar lavendel. Een klein beetje in massage-olie. Een druppeltje op het kussen, dan slaap je …

doorlezen…Lavendelolie

Terrasje pikken

Ribiers – bij Bar de la Fontaine Zo’n zes minuten rijden van Les Glycines vind je het dorp Ribiers. Terrasje pikken doe je op Place de la Fontaine bij – hoe kan het ook anders – Bar de la Fontaine gerund door Gérald en Annie. Pelforth van de tap. In de zomer wit bier uit flesjes. Wijn: als je die per se wil drinken doe dan een kir: witte wijn met een scheutje crème de cassis. Laragne – terrasje pikken bij drie cafés Terrasje pikken kan bij – ja alweer – Place de la Fontaine aan doorgaande weg in het …

doorlezen…Terrasje pikken

Plat du Jour

Plat du Jour bij Les Glycines : wat schaft de pot? De Plat du Jour kun je als gast een paar keer per week reserveren. Wat schaft de pot ? Wij serveren dan een hoofdgerecht gevolgd door een toetje inclusief een biertje of glas wijn. Het hoofdgerecht kan bestaan uit een pastagerecht of een hartige taart, met salade of groente. Prijs per persoon is € 17,–, te bestellen de avond / ochtend tevoren. Op de foto hiernaast een voorbeeld: linguine al ragu, een lentesalade met groene asperges, lente-uitjes besprenkeld met heerlijke olijfolie uit de Haute Provence, Les Mees. Het dessert …

doorlezen…Plat du Jour